#美食
#人文游
有人说厦门是文艺的,有最文艺渔村曾厝垵!
有人说厦门是复古的,有万国建筑博物馆鼓浪屿
有人说厦门是清新的,有最美校园厦门大学!
有人说厦门很好吃,这里的美食令你三天胖5斤!
有人说厦门很惊喜,这里有独一无二的海景地铁!
你眼中的厦门是什么样的呢?
厦门很小,尤其是本岛部分,开车一圈也就2个小时,可能是四个经济特区中最小的一个。而老城区和精华景点更是有限。所以,来厦门,并不需要多长的时间,甚至是周末便能来一趟说走就走的厦门之行。作为土生土长的厦门人,今天便来安利一条厦门周末游的路线,随着动车的开通,两天两夜就能打卡厦门的经典景区。
--关于天气--
经常有人问,来厦门什么时候好?作为一个从小变在厦门的人来说,很负责任的告诉你,一年四季都适合!严格来说,厦门的旅游并没有什么淡季旺季,365天都算旺季,即使是工作日,曾厝垵鼓浪屿也是人人人。厦门没有秋天和春天,即使冬天,气温基本上也在10°以上,当然,南方的湿冷10°跟北方的4°也没差的。现在4月已经进入夏天了,白天温度可以达到25°以上,但厦门的紫外线不强,做好一般防晒也就够了。海风较大,注意补水。如果非要说最好的季节,可能还是在三四月和10月11月,不会很冷也不很热。(PS:最近的天气也是有毒,前一天短袖,后一天羽绒服,所以建议各位来厦门之前还是要关注天气预报呀!)
--关于交通--
如何抵厦,交通总是出行的大头,现在交通还是比较方便的。
1、动车:到厦门的动车组挺多,厦门有两个车站:厦门站和厦门北站,买票的时候注意区分。厦门站位于市中心,北站位于岛外,但前面说过的,厦门不大,从北站进岛目前也很方便,有BRT快1线和地铁1号线,还有多路公交车,即使打车进岛也在100内解决。北站目前的动车组会多一些。
2、飞机:淡季的时候或者某些航线,常年低价,可以考虑飞机直飞。厦门机场在岛内,可能是离市中心的一个机场了。机场有BRT快1线、机场大巴进行接驳。机场大巴的路线还是蛮多的,到曾厝垵、东渡邮轮码头都有。甚至外地的漳州、晋江机场也有接驳。
3、鼓浪屿渡轮:来厦门总是要上鼓浪屿的,很多小伙伴咨询过多次如何上岛。厦鼓轮渡航线自2014年10月20日起实施调整,原厦鼓航线分为市民专线和旅游客运航线。目前外地游客到鼓浪屿,白天从厦门邮轮中心厦鼓码头乘船到达鼓浪屿三丘田码头(35元)或内厝澳码头(35元或50元)。可以通过网上提前购买从邮轮中心厦鼓码头出发的船票,也可凭有效证件在现场人工窗口或自助机上购买从该码头出发的船票。夜间须从中山路对面的厦门轮渡码头乘船至鼓浪屿,厦门轮渡码头2号厅17:50至次日06:30(夏季6-9月为18:50至次日06:30)对游客开放,票价为35元。购票方式同白天。一定要记得提前购票,切勿听信黄牛能带你上岛,现在过渡都是人脸核验,人证合一才可同行。
--行程推荐--
D1:各地抵达,美食推荐厦门火车站边上“味友”,晚上前往鼓浪屿,赏鹭江夜景,“好久不见酒吧”感受鼓浪屿的夜圣湖,入住鼓浪屿卢卡国际青旅
D2:早起上日光岩,登高望远,闲逛鼓浪屿小巷,午餐“挑之食|闽菜海鲜餐厅”,午饭后前往沙坡尾,塔头“尚海客栈”办理入住,晚上夜游曾厝垵,茶仓泡茶,超级物种觅食,哈雷bar饮酒听歌
D3:早上去南普陀厦门大学闲逛,中午中山路喀什赞觅食,下午中山路闲逛,晚餐火车站附近“臻府蒸汽海鲜”,返程
为什么推荐住鼓浪屿一晚?白天的鼓浪屿,几乎都是被游客占领,只有夜晚才能回归鼓浪屿真正的静谧美好。而住鼓浪屿,便可以一早去日光岩,抢占那个没人的至高峰,俯瞰全岛,而且7:30之前日光岩的门票是半价。早上9点过后,鼓浪屿的各个景点便迎来客流高峰,而这时候你可以的回客栈睡个回笼觉。
为什么住塔头而不是住曾厝垵?曾厝垵现在可以用遍地商户来形容,当然曾厝垵里面也有不少民宿,但曾厝垵的环境未免有些太嘈杂,尤其睡眠不好的人简直是无法入睡,而离曾厝垵只有2站公交站的塔头,有不少改建的民宿,价位也相对较低,而且也安静。
--味友,以味会友,传承厦门味--
味友鸭面线。上过金砖,上过舌尖,依然平价亲民,地道厦门味~现在岛内外有多家分店,如果你刚好坐车到厦门站,就可以来火车站旁边的世贸商城5楼味友,先尝一尝这个二十多年的老字号。
没有繁杂的菜单,就一版,人均50就可以拿下。对于老熟客来讲,根本就不用看菜单,一碗鸭肉面线、一个养颜猪蹄汤、勺子炸、土笋汤,是最大的厦门美食念想。
上过舌尖的鸭肉面线,四物番鸭汤,一定要搭配面线一起吃。最神奇的是他们家的面线是放久了也不会烂。
养颜猪蹄,胶原蛋白满满哦。
在厦门这片神奇的土地,除了土笋冻这种黑暗料理,还有大肠血这种听名字就吓人的美食,外地小伙伴常说,你们怎么啥都吃啊,比广东人还可怕。。哈哈哈,比起吃,咱厦门的美食可是多着呢。其实令外地人屁滚尿流、闻风丧胆的大肠血是这样的:
大肠要除腥,猪血要新鲜。把血灌入大肠中把握好量,太多的话容易爆,太少撑不起来,纯手工制作,多年的手艺才灌得好!滑滑的猪血加上嚼劲十足的大肠,真蛮好吃。
匙子炸,其实主要材料就是海蛎,它是放在一个像匙子一样的炸勺里炸过,也是海蛎煎的另一种做法,又称为海蛎炸。特别值得一提的是,味友家的匙子炸下面是有搭配水面的,要一起吃哦,据说这是最乡土的做法,跟主食一起搭配,才能算吃饱。
--鼓浪屿,钢琴之岛的夜与日--
鼓浪屿,被称为钢琴之岛,万国建筑博物馆,去年申遗成功后,更是迎来了大批的游客,虽采取了限客措施,但岛上仍然是人头攒动。为什么推荐要晚上上岛在鼓浪屿住一晚呢,晚上的鼓浪屿才是最安宁的时刻。褪去游客的喧嚣,你仍可听见街角传来的几声琴声。
几年前鼓浪屿入夜之后就没有什么娱乐设施,随着越来越多的酒店和民宿在鼓浪屿扎根之后,鼓浪屿的夜生活也渐渐丰富起来了,酒吧也如雨后春笋般崛起,比如位于龙头路附近的“好久不见”,就是鼓浪屿最火的酒吧。
一进到里面,便是热闹的氛围,人气爆棚呀,high翻天的感觉。楼上楼下都坐满了人。装饰也颇具匠心。
随着乐队的表演,全场沸腾。
当然,酒是少不了的。可以来一杯“风花雪月”,“醉生梦死”一场。觉得最佩服的便是调酒师,总能将各色酒水结合成不同的花样,好不好喝是一回事,但颜值总是颇高,至少赏心悦目。
对于鼓浪屿,有这样一种情怀,从小出生长大在鼓浪屿,见证着她从一个静谧安宁,处处可以听到琴声的小岛,演变成现在商业氛围浓重,叫卖声取代了悠扬的琴声,总是有点不忍。但鼓浪屿的清晨还是美好的!
7点半前的日光岩,门票半价,旅游团未到,你尽可以漫步在岛上,登上日光之巅,世界便在你脚下!
还能看见不少的本地居民前来健身登顶,当然也有零星早起的游客前来。蓝天白云下的日光岩,登上封顶,俯瞰鼓浪屿,远眺厦门岛、漳州港,看着天边的那一抹朝阳,刹那间觉得世界就在脚下。
你也可以漫步街道中,看那一株株参天古榕,以及墙角处盛开的花儿,这时候的鼓浪屿作为美好。
早起逛完就可以回酒店睡个回笼觉啦~因为9点过后各个景点基本就是旅游团的天下了~
鼓浪屿上的吃,分为两种:海鲜排挡和小吃。小吃推荐叶氏麻糍、1980烧肉粽,那都是真正的古早味,至于那些满大街的金包银……嗯,那个在10年前是不存在的……
而如果想吃海鲜,则可以来泉州路上的挑食海鲜餐厅。就位于火爆的榴芒事迹楼上,很喜欢他们家的桌子,复古花砖和原木结合,据说是厦门第一家这样装饰的餐厅,颇有几分老厦门的韵味。
首先必须推荐的是这道船坞炒饭,浇汁的味道简直棒呆。
干煎膏蟹,肥美的红膏蟹,煎得喷香。
野生白鳗汤,滋补有营养。
--沙坡尾,曾厝垵,新晋网红打卡地--
其实要说厦门最喜欢的几个热门景区,我想我会选择沙坡尾一带。虽然人流也是日渐增多,但是总还是有些小清新的调调在那里。演武大桥,是世界上离海平面最近的大桥,而在16年开通的这个观景平台,能恰到好处的欣赏到演武大桥和厦门新地标世茂海峡双子塔的风姿。
看潮起潮落,渡船来往,在这最美的海岸线上兜下风,也是一大乐事。而世茂海峡mail中也有不少餐厅和购物店,可以shoping一下。
沿着大学路往下走,便是新一代网红根据地沙坡尾了,这里原来是一个船舶避风坞,后来由于环境整治,这里已经不再具有避风港的功能,现在只剩几条供游人观赏摆设的船只。但走在其上,还是可以闻到浓烈的鱼腥味。
然而周边这一带乃是网红店铺的根据地,这里有“晴天见”、“初代抹茶”等等,小清新的店铺和各种各样的店面风格,引得不少游人驻足拍照,或者进店休息片刻。
而另外一个网红地便是曾厝垵了。讲真,这些年,曾厝垵的名气丝毫不逊于鼓浪屿了。而由于鼓浪屿限客和渡轮受天气影响等因素,使得越来越多的游客选择了曾厝垵。
村口的这一排椰树也是超有感觉。映着夕阳的余晖,美不胜收。
曾经的小渔村,如今已变得喧嚣热闹,人群用“比肩接踵”来形容,丝毫不夸张。
曾厝垵有很多小巷子,但这些小巷子其实都是互通的。巷子里无论白天黑夜都很热闹,叫卖声、人潮声,声声不息。各色各样的店铺,除了各种纪念品,餐饮是最多的,大排档、饮料、小吃,真的是可以一路吃过去。
逛累寻得这间茶仓,走进里面仿佛进入了另外一个空间。跟外面熙熙攘攘的街道仿佛隔绝了一个尘世。
布局很是清雅,黄色的色调很温暖。
除了茶叶,店内还有建盏。建盏作为宋代八大名瓷之一,即使是运用现代化的手段烧制,成功率也不高,因此也特别珍贵。当然一分钱一分货,好的建盏具有温润茶水、养生保健的功效。
老板很好,试了很多种茶,最后买了厦门的特产“豆花茶”,回甘明显,非常好入喉。
感受了茶仓里的静谧,也可以体验现代人的快节奏,在超市里吃个正餐,也是超级棒的感觉。在曾厝垵便有一家最近非常火的超市餐厅,永辉旗下“超级物种”,餐饮 + 零售的模式,店面装修十分年轻化,消费者既可直接选购食材,也可直接将食材享受烹调服务,在店内享用。
波龙工坊可现加工波斯顿龙虾,代加工费也很便宜,方便了想吃海鲜又不爱处理的客群。
肉食动物可关注新鲜的澳洲谷饲牛排,灯光下,清晰鲜嫩牛排肌理绝对让顾客心怡。鲜切现煎的牛排在铁板上滋滋滋的烤肉声,丰腴的汁水和黑胡椒、玫瑰盐调料的香味,“香、嫩、鲜”的形感,只有爽来形容。
薄底披萨也做得酥软可口。
鲑鱼工坊有新鲜的鱼生。
这种在超市里用餐的模式,消费者食材看得见更为放心,也免去了自加工的麻烦,还是颇受年轻人欢迎的。
曾厝垵的夜是妖娆的,除了大街小巷里的人群,酒吧也成为曾厝垵不可分割的一部分。大大小小的酒吧有数十家,而在曾厝垵靠里侧的哈雷星bar,我最爱的是他们家主唱的声音。
忧郁的声线在浮躁的当下,总能触摸到人们内心最深处。一曲唱罢总有令人意犹未尽之感。不像别的酒吧的狂放,她自带一些内敛的气质,却又着实吸引人。
当然,酒总是少不了的。
--厦大与南普陀,厦门必打卡--
可以说南普陀是最佛性的寺庙,在国内各大寺庙纷纷涨价收门票的时候,南普陀在几年前就取消了原本就不贵的3元门票,并且为每一个香客无偿准备一支清香。而纵观整个寺内,几乎很少商业氛围,反而有很多义工帮忙维持秩序。
从天王殿进入,沿中轴线往里参拜,即使现在这里已经不再仅仅是个寺庙,也是一个到厦门的游客必须到访的地方,游人如织。但大家都比较自觉的保持了安静的氛围,加之有志愿者和义工的引导,整个寺院秩序井然。
南普陀并不大,穿过前面的几个大殿,后面的石林也是不容错过的。这里有众多的石刻,还有闽南寺院中最大的一个“佛”字。
可以沿后山一路攀登上五老峰,俯瞰厦门全景,也可以从一旁小道而下,经过普照寺回到正殿出口。
南普陀寺历史悠久,而且整个寺院并无过多的商业氛围,给人的感觉很好,整个游览过程大概需要1.5-2小时,如果要爬五老峰,可以直接从万石植物园的出口出。
而南普陀的边上便是厦门大学。如果说厦门是座文艺之城,厦大必定有其一分功劳,被誉为国内最美的大学之一,是多少莘莘学子的向往之地。这座由陈嘉庚先生于1921年创办的大学,如今已走过了98个年头,人文丰富,风景优美。
从2012年开始,厦门大学思明校区采取限客措施,.周一到周五: 12:00~14:00:大南校门限制700人,西校门(群贤校门)限制300人 17:00以后:不限人数 ; 周六周日全天开放,需要凭身份证或者相关有效证件进入。毕竟游客太多也是有点影响到了学生的正常学习生活。
厦门大学其实就在南普陀边上,参观完南普陀,便从厦大西门进入。
首先映入眼帘的便是一本展开的书本,有大鹏展翅的寓意。
厦大最美的建筑,我觉得一定是西校门附近的这一排群贤楼,这也是厦大最早的教学楼,经过多次修缮,目前仍在使用,也基本保持了当年的原貌。古今、中西合璧式;楼梯石板悬挑式;清水雕砌特大的张灯结彩、垂珠彩帘吉祥图案式。在当时,三大特色均是独一无二,1989年后被厦门市定为古建筑保护单位,如今也是接近百年的历史了。
嘉庚楼群倒映在芙蓉湖里,格外的安宁美好。印象之前是有黑天鹅的,但去的当天没看到,不知躲哪里去了。
而提起厦大,不得不提芙蓉隧道,这条连接厦大本部和学生公寓之间的隧道,因为其隧道两旁都是厦大学子手工绘制的涂鸦,而成为网红景点,也是游客必打卡之地。
各色天马行空的创意,搭配美丽的画面,让人不禁驻足欣赏。“我爱你,再见”“青春不散场”等标志性涂鸦均在里面。
看这浩瀚的星空,中间的白点可以放手机电源,便能营造出一片在浩瀚星空中的感觉。。
隧道较长,1公里多,慢慢步行的话大概需要20分钟左右,隧道内是不允许游客骑车的。
--中山路,最繁华的商业步行街--
中山路是厦门最老牌的商业街,人流旺,商品多,名气大,不论往昔还是如今,人们一提及厦门,就言必中山路,好似纽约的曼哈顿、东京银座香港中环。到厦门,中山路是不能不去的,因为它代表了厦门的繁华,富有和时代韵律。到这里可享受丰富的物质世界,领略现代风采。
这里有大型的购物广场中华城。
是也有中国第一座基督教堂——新街堂。
中山路上也是美食遍地,走累了便可选择一家坐下。
这家香满堂就位于中山路和镇邦路的交界,主打厦门特色姜母鸭和海鲜大排档。
来厦门一定要尝试下姜母鸭,厦门姜母鸭以红面番鸭为原料,用芝麻油将鸭肉炒香后,再加入老姜(姜母)及米酒等炖煮而成。上桌就带着浓郁的香气,令人不禁口水直流。
海蛎煎,也是闽南和台湾地区的特色小吃,肥美的海蛎跟蛋液、地瓜粉搅匀后煎成饼状,也有另一种做法是不加蛋液,打散了煎。一定要配上厦门甜辣酱。
沙茶,作为厦门美食的代表,来厦门必须尝试。发源于南洋,后传回国内,厦门沙茶酱具有风味浓郁的特色,最常见的吃法便是沙茶面。如果人多,可以点一份沙茶海鲜锅,将沙茶和海鲜这两个厦门特色完美的结合在一起。
而比较好的是香满堂还有做厦门伴手礼,比如这个厚厚的肉干,看着就非常有食欲呀。
甚至姜母鸭也是可以当做伴手礼带走的。回家加热一下就可以了,真是超赞。
各色各样的伴手礼,包装也很萌萌哒呀,自己吃或者送人都是极好的。
--蒸汽海鲜,最厦门的吃法--
其实厦门人还是偏向清淡为主,而这一两年兴起的蒸汽海鲜,就比较符合厦门人的口味,也能较为真实的反应海鲜的本质。。而提起厦门最有名的蒸汽海鲜,非臻府莫属了。位于火车站附近的有利位置,也使得其生意一直很红火。厦门的餐饮市场存在严重跟风现象,就比如蒸汽海鲜,可谓前仆后继好几拨,唯臻府一直始终都在,也足见其品质了。
一开始蒸之前,锅内先放入米,然后各色海鲜是在上面的蒸盘上蒸,不同种类蒸煮的时间不同,而海鲜鲜美的汤汁就会顺着蒸盘上的孔流到下面锅中。最后的那锅粥可谓鲜美异常。
最爱的就是这锅粥了,精华都在里面。
酱料也很有特色。
特色小笼包,看着很小,但是浓缩精华哦~
--住在厦门—
出门在外,住宿的选择也尤为重要。关于住宿,无外乎几种:青旅、民宿、酒店。个人会比较偏向于青旅和民宿,毕竟价位会较为实在。酒店的舒适度会较高。如果选择青旅,要注意自带洗漱用品,一般青旅都是不提供的。
※鼓浪屿卢卡青旅
算是比较有特色的一栋青旅,喧嚣鼓浪屿中的一方净土,公平路14号,一栋伊比利亚风情的老别墅,悠闲的小庭院,可撸猫可闲瘫,以梦为马,诗酒趁年华ヾ(❀╹◡╹)ノ~!
※塔头尚海客栈
曾厝垵近些年的人气爆棚,使得这个小渔村并不那么宜居,毕竟比较吵。因此很多人会选择离曾厝垵较近的村庄——塔头。尚海客栈算是位于塔头内观海最好的地理位置了。到塔头站后打电话会有电瓶车接送。是一栋四层的小白楼。登上楼顶便可登高望远,风景极好。内部设施也比较齐全,一次性洗漱用品、品牌洗发水沐浴露、吹风机都有。客栈的旁边便是小学,一早起来还能看到学生在做操,也是心情格外好。
--后记--
厦门是一座悠闲的城市,有人说她沉淀下历史的风韵与芳华,迸发着诗人的篇章,零丁清澈的琴音奏响了她的心语,却有一片屋后的寂静和醇香,独独留给了路人,静静走过,不惊醒光阴,是的,她的就是厦门。如果你不曾来过,你不懂她的美。如果你长居于此,却又会时常沉醉于那一抹不期而至的厦门蓝!厦门,就像那碗醇厚的沙茶面,等你来品等你来尝!
有人说厦门是文艺的,有最文艺渔村曾厝垵!
有人说厦门是复古的,有万国建筑博物馆鼓浪屿!
有人说厦门是清新的,有最美校园厦门大学!
有人说厦门很好吃,这里的美食令你三天胖5斤!
有人说厦门很惊喜,这里有独一无二的海景地铁!
你眼中的厦门是什么样的呢?
厦门很小,尤其是本岛部分,开车一圈也就2个小时,可能是四个经济特区中最小的一个。而老城区和精华景点更是有限。所以,来厦门,并不需要多长的时间,甚至是周末便能来一趟说走就走的厦门之行。作为土生土长的厦门人,今天便来安利一条厦门周末游的路线,随着动车的开通,两天两夜就能打卡厦门的经典景区。
--关于天气--
经常有人问,来厦门什么时候好?作为一个从小变在厦门的人来说,很负责任的告诉你,一年四季都适合!严格来说,厦门的旅游并没有什么淡季旺季,365天都算旺季,即使是工作日,曾厝垵鼓浪屿也是人人人。厦门没有秋天和春天,即使冬天,气温基本上也在10°以上,当然,南方的湿冷10°跟北方的4°也没差的。现在4月已经进入夏天了,白天温度可以达到25°以上,但厦门的紫外线不强,做好一般防晒也就够了。海风较大,注意补水。如果非要说最好的季节,可能还是在三四月和10月11月,不会很冷也不很热。(PS:最近的天气也是有毒,前一天短袖,后一天羽绒服,所以建议各位来厦门之前还是要关注天气预报呀!)
--关于交通--
如何抵厦,交通总是出行的大头,现在交通还是比较方便的。
1、动车:到厦门的动车组挺多,厦门有两个车站:厦门站和厦门北站,买票的时候注意区分。厦门站位于市中心,北站位于岛外,但前面说过的,厦门不大,从北站进岛目前也很方便,有BRT快1线和地铁1号线,还有多路公交车,即使打车进岛也在100内解决。北站目前的动车组会多一些。
2、飞机:淡季的时候或者某些航线,常年低价,可以考虑飞机直飞。厦门机场在岛内,可能是离市中心的一个机场了。机场有BRT快1线、机场大巴进行接驳。机场大巴的路线还是蛮多的,到曾厝垵、东渡邮轮码头都有。甚至外地的漳州、晋江机场也有接驳。
3、鼓浪屿渡轮:来厦门总是要上鼓浪屿的,很多小伙伴咨询过多次如何上岛。厦鼓轮渡航线自2014年10月20日起实施调整,原厦鼓航线分为市民专线和旅游客运航线。目前外地游客到鼓浪屿,白天从厦门邮轮中心厦鼓码头乘船到达鼓浪屿三丘田码头(35元)或内厝澳码头(35元或50元)。可以通过网上提前购买从邮轮中心厦鼓码头出发的船票,也可凭有效证件在现场人工窗口或自助机上购买从该码头出发的船票。夜间须从中山路对面的厦门轮渡码头乘船至鼓浪屿,厦门轮渡码头2号厅17:50至次日06:30(夏季6-9月为18:50至次日06:30)对游客开放,票价为35元。购票方式同白天。一定要记得提前购票,切勿听信黄牛能带你上岛,现在过渡都是人脸核验,人证合一才可同行。
--行程推荐--
D1:各地抵达,美食推荐厦门火车站边上“味友”,晚上前往鼓浪屿,赏鹭江夜景,“好久不见酒吧”感受鼓浪屿的夜圣湖,入住鼓浪屿卢卡国际青旅
D2:早起上日光岩,登高望远,闲逛鼓浪屿小巷,午餐“挑之食|闽菜海鲜餐厅”,午饭后前往沙坡尾,塔头“尚海客栈”办理入住,晚上夜游曾厝垵,茶仓泡茶,超级物种觅食,哈雷bar饮酒听歌
D3:早上去南普陀厦门大学闲逛,中午中山路喀什赞觅食,下午中山路闲逛,晚餐火车站附近“臻府蒸汽海鲜”,返程
为什么推荐住鼓浪屿一晚?白天的鼓浪屿,几乎都是被游客占领,只有夜晚才能回归鼓浪屿真正的静谧美好。而住鼓浪屿,便可以一早去日光岩,抢占那个没人的至高峰,俯瞰全岛,而且7:30之前日光岩的门票是半价。早上9点过后,鼓浪屿的各个景点便迎来客流高峰,而这时候你可以的回客栈睡个回笼觉。
为什么住塔头而不是住曾厝垵?曾厝垵现在可以用遍地商户来形容,当然曾厝垵里面也有不少民宿,但曾厝垵的环境未免有些太嘈杂,尤其睡眠不好的人简直是无法入睡,而离曾厝垵只有2站公交站的塔头,有不少改建的民宿,价位也相对较低,而且也安静。
--味友,以味会友,传承厦门味--
味友鸭面线。上过金砖,上过舌尖,依然平价亲民,地道厦门味~现在岛内外有多家分店,如果你刚好坐车到厦门站,就可以来火车站旁边的世贸商城5楼味友,先尝一尝这个二十多年的老字号。
没有繁杂的菜单,就一版,人均50就可以拿下。对于老熟客来讲,根本就不用看菜单,一碗鸭肉面线、一个养颜猪蹄汤、勺子炸、土笋汤,是最大的厦门美食念想。
上过舌尖的鸭肉面线,四物番鸭汤,一定要搭配面线一起吃。最神奇的是他们家的面线是放久了也不会烂。
养颜猪蹄,胶原蛋白满满哦。
在厦门这片神奇的土地,除了土笋冻这种黑暗料理,还有大肠血这种听名字就吓人的美食,外地小伙伴常说,你们怎么啥都吃啊,比广东人还可怕。。哈哈哈,比起吃,咱厦门的美食可是多着呢。其实令外地人屁滚尿流、闻风丧胆的大肠血是这样的:
大肠要除腥,猪血要新鲜。把血灌入大肠中把握好量,太多的话容易爆,太少撑不起来,纯手工制作,多年的手艺才灌得好!滑滑的猪血加上嚼劲十足的大肠,真蛮好吃。
匙子炸,其实主要材料就是海蛎,它是放在一个像匙子一样的炸勺里炸过,也是海蛎煎的另一种做法,又称为海蛎炸。特别值得一提的是,味友家的匙子炸下面是有搭配水面的,要一起吃哦,据说这是最乡土的做法,跟主食一起搭配,才能算吃饱。
--鼓浪屿,钢琴之岛的夜与日--
鼓浪屿,被称为钢琴之岛,万国建筑博物馆,去年申遗成功后,更是迎来了大批的游客,虽采取了限客措施,但岛上仍然是人头攒动。为什么推荐要晚上上岛在鼓浪屿住一晚呢,晚上的鼓浪屿才是最安宁的时刻。褪去游客的喧嚣,你仍可听见街角传来的几声琴声。
几年前鼓浪屿入夜之后就没有什么娱乐设施,随着越来越多的酒店和民宿在鼓浪屿扎根之后,鼓浪屿的夜生活也渐渐丰富起来了,酒吧也如雨后春笋般崛起,比如位于龙头路附近的“好久不见”,就是鼓浪屿最火的酒吧。
一进到里面,便是热闹的氛围,人气爆棚呀,high翻天的感觉。楼上楼下都坐满了人。装饰也颇具匠心。
随着乐队的表演,全场沸腾。
当然,酒是少不了的。可以来一杯“风花雪月”,“醉生梦死”一场。觉得最佩服的便是调酒师,总能将各色酒水结合成不同的花样,好不好喝是一回事,但颜值总是颇高,至少赏心悦目。
对于鼓浪屿,有这样一种情怀,从小出生长大在鼓浪屿,见证着她从一个静谧安宁,处处可以听到琴声的小岛,演变成现在商业氛围浓重,叫卖声取代了悠扬的琴声,总是有点不忍。但鼓浪屿的清晨还是美好的!
7点半前的日光岩,门票半价,旅游团未到,你尽可以漫步在岛上,登上日光之巅,世界便在你脚下!
还能看见不少的本地居民前来健身登顶,当然也有零星早起的游客前来。蓝天白云下的日光岩,登上封顶,俯瞰鼓浪屿,远眺厦门岛、漳州港,看着天边的那一抹朝阳,刹那间觉得世界就在脚下。
你也可以漫步街道中,看那一株株参天古榕,以及墙角处盛开的花儿,这时候的鼓浪屿作为美好。
早起逛完就可以回酒店睡个回笼觉啦~因为9点过后各个景点基本就是旅游团的天下了~
鼓浪屿上的吃,分为两种:海鲜排挡和小吃。小吃推荐叶氏麻糍、1980烧肉粽,那都是真正的古早味,至于那些满大街的金包银……嗯,那个在10年前是不存在的……
而如果想吃海鲜,则可以来泉州路上的挑食海鲜餐厅。就位于火爆的榴芒事迹楼上,很喜欢他们家的桌子,复古花砖和原木结合,据说是厦门第一家这样装饰的餐厅,颇有几分老厦门的韵味。
首先必须推荐的是这道船坞炒饭,浇汁的味道简直棒呆。
干煎膏蟹,肥美的红膏蟹,煎得喷香。
野生白鳗汤,滋补有营养。
--沙坡尾,曾厝垵,新晋网红打卡地--
其实要说厦门最喜欢的几个热门景区,我想我会选择沙坡尾一带。虽然人流也是日渐增多,但是总还是有些小清新的调调在那里。演武大桥,是世界上离海平面最近的大桥,而在16年开通的这个观景平台,能恰到好处的欣赏到演武大桥和厦门新地标世茂海峡双子塔的风姿。
看潮起潮落,渡船来往,在这最美的海岸线上兜下风,也是一大乐事。而世茂海峡mail中也有不少餐厅和购物店,可以shoping一下。
沿着大学路往下走,便是新一代网红根据地沙坡尾了,这里原来是一个船舶避风坞,后来由于环境整治,这里已经不再具有避风港的功能,现在只剩几条供游人观赏摆设的船只。但走在其上,还是可以闻到浓烈的鱼腥味。
然而周边这一带乃是网红店铺的根据地,这里有“晴天见”、“初代抹茶”等等,小清新的店铺和各种各样的店面风格,引得不少游人驻足拍照,或者进店休息片刻。
而另外一个网红地便是曾厝垵了。讲真,这些年,曾厝垵的名气丝毫不逊于鼓浪屿了。而由于鼓浪屿限客和渡轮受天气影响等因素,使得越来越多的游客选择了曾厝垵。
村口的这一排椰树也是超有感觉。映着夕阳的余晖,美不胜收。
曾经的小渔村,如今已变得喧嚣热闹,人群用“比肩接踵”来形容,丝毫不夸张。
曾厝垵有很多小巷子,但这些小巷子其实都是互通的。巷子里无论白天黑夜都很热闹,叫卖声、人潮声,声声不息。各色各样的店铺,除了各种纪念品,餐饮是最多的,大排档、饮料、小吃,真的是可以一路吃过去。
逛累寻得这间茶仓,走进里面仿佛进入了另外一个空间。跟外面熙熙攘攘的街道仿佛隔绝了一个尘世。
布局很是清雅,黄色的色调很温暖。
除了茶叶,店内还有建盏。建盏作为宋代八大名瓷之一,即使是运用现代化的手段烧制,成功率也不高,因此也特别珍贵。当然一分钱一分货,好的建盏具有温润茶水、养生保健的功效。
老板很好,试了很多种茶,最后买了厦门的特产“豆花茶”,回甘明显,非常好入喉。
感受了茶仓里的静谧,也可以体验现代人的快节奏,在超市里吃个正餐,也是超级棒的感觉。在曾厝垵便有一家最近非常火的超市餐厅,永辉旗下“超级物种”,餐饮 + 零售的模式,店面装修十分年轻化,消费者既可直接选购食材,也可直接将食材享受烹调服务,在店内享用。
波龙工坊可现加工波斯顿龙虾,代加工费也很便宜,方便了想吃海鲜又不爱处理的客群。
肉食动物可关注新鲜的澳洲谷饲牛排,灯光下,清晰鲜嫩牛排肌理绝对让顾客心怡。鲜切现煎的牛排在铁板上滋滋滋的烤肉声,丰腴的汁水和黑胡椒、玫瑰盐调料的香味,“香、嫩、鲜”的形感,只有爽来形容。
薄底披萨也做得酥软可口。
鲑鱼工坊有新鲜的鱼生。
这种在超市里用餐的模式,消费者食材看得见更为放心,也免去了自加工的麻烦,还是颇受年轻人欢迎的。
曾厝垵的夜是妖娆的,除了大街小巷里的人群,酒吧也成为曾厝垵不可分割的一部分。大大小小的酒吧有数十家,而在曾厝垵靠里侧的哈雷星bar,我最爱的是他们家主唱的声音。
忧郁的声线在浮躁的当下,总能触摸到人们内心最深处。一曲唱罢总有令人意犹未尽之感。不像别的酒吧的狂放,她自带一些内敛的气质,却又着实吸引人。
当然,酒总是少不了的。
--厦大与南普陀,厦门必打卡--
可以说南普陀是最佛性的寺庙,在国内各大寺庙纷纷涨价收门票的时候,南普陀在几年前就取消了原本就不贵的3元门票,并且为每一个香客无偿准备一支清香。而纵观整个寺内,几乎很少商业氛围,反而有很多义工帮忙维持秩序。
从天王殿进入,沿中轴线往里参拜,即使现在这里已经不再仅仅是个寺庙,也是一个到厦门的游客必须到访的地方,游人如织。但大家都比较自觉的保持了安静的氛围,加之有志愿者和义工的引导,整个寺院秩序井然。
南普陀并不大,穿过前面的几个大殿,后面的石林也是不容错过的。这里有众多的石刻,还有闽南寺院中最大的一个“佛”字。
可以沿后山一路攀登上五老峰,俯瞰厦门全景,也可以从一旁小道而下,经过普照寺回到正殿出口。
南普陀寺历史悠久,而且整个寺院并无过多的商业氛围,给人的感觉很好,整个游览过程大概需要1.5-2小时,如果要爬五老峰,可以直接从万石植物园的出口出。
而南普陀的边上便是厦门大学。如果说厦门是座文艺之城,厦大必定有其一分功劳,被誉为国内最美的大学之一,是多少莘莘学子的向往之地。这座由陈嘉庚先生于1921年创办的大学,如今已走过了98个年头,人文丰富,风景优美。
从2012年开始,厦门大学思明校区采取限客措施,.周一到周五: 12:00~14:00:大南校门限制700人,西校门(群贤校门)限制300人 17:00以后:不限人数 ; 周六周日全天开放,需要凭身份证或者相关有效证件进入。毕竟游客太多也是有点影响到了学生的正常学习生活。
厦门大学其实就在南普陀边上,参观完南普陀,便从厦大西门进入。
首先映入眼帘的便是一本展开的书本,有大鹏展翅的寓意。
厦大最美的建筑,我觉得一定是西校门附近的这一排群贤楼,这也是厦大最早的教学楼,经过多次修缮,目前仍在使用,也基本保持了当年的原貌。古今、中西合璧式;楼梯石板悬挑式;清水雕砌特大的张灯结彩、垂珠彩帘吉祥图案式。在当时,三大特色均是独一无二,1989年后被厦门市定为古建筑保护单位,如今也是接近百年的历史了。
嘉庚楼群倒映在芙蓉湖里,格外的安宁美好。印象之前是有黑天鹅的,但去的当天没看到,不知躲哪里去了。
而提起厦大,不得不提芙蓉隧道,这条连接厦大本部和学生公寓之间的隧道,因为其隧道两旁都是厦大学子手工绘制的涂鸦,而成为网红景点,也是游客必打卡之地。
各色天马行空的创意,搭配美丽的画面,让人不禁驻足欣赏。“我爱你,再见”“青春不散场”等标志性涂鸦均在里面。
看这浩瀚的星空,中间的白点可以放手机电源,便能营造出一片在浩瀚星空中的感觉。。
隧道较长,1公里多,慢慢步行的话大概需要20分钟左右,隧道内是不允许游客骑车的。
--中山路,最繁华的商业步行街--
中山路是厦门最老牌的商业街,人流旺,商品多,名气大,不论往昔还是如今,人们一提及厦门,就言必中山路,好似纽约的曼哈顿、东京的银座、香港的中环。到厦门,中山路是不能不去的,因为它代表了厦门的繁华,富有和时代韵律。到这里可享受丰富的物质世界,领略现代风采。
这里有大型的购物广场中华城。
是也有中国第一座基督教堂——新街堂。
中山路上也是美食遍地,走累了便可选择一家坐下。
这家香满堂就位于中山路和镇邦路的交界,主打厦门特色姜母鸭和海鲜大排档。
来厦门一定要尝试下姜母鸭,厦门姜母鸭以红面番鸭为原料,用芝麻油将鸭肉炒香后,再加入老姜(姜母)及米酒等炖煮而成。上桌就带着浓郁的香气,令人不禁口水直流。
海蛎煎,也是闽南和台湾地区的特色小吃,肥美的海蛎跟蛋液、地瓜粉搅匀后煎成饼状,也有另一种做法是不加蛋液,打散了煎。一定要配上厦门甜辣酱。
沙茶,作为厦门美食的代表,来厦门必须尝试。发源于南洋,后传回国内,厦门沙茶酱具有风味浓郁的特色,最常见的吃法便是沙茶面。如果人多,可以点一份沙茶海鲜锅,将沙茶和海鲜这两个厦门特色完美的结合在一起。
而比较好的是香满堂还有做厦门伴手礼,比如这个厚厚的肉干,看着就非常有食欲呀。
甚至姜母鸭也是可以当做伴手礼带走的。回家加热一下就可以了,真是超赞。
各色各样的伴手礼,包装也很萌萌哒呀,自己吃或者送人都是极好的。
--蒸汽海鲜,最厦门的吃法--
其实厦门人还是偏向清淡为主,而这一两年兴起的蒸汽海鲜,就比较符合厦门人的口味,也能较为真实的反应海鲜的本质。。而提起厦门最有名的蒸汽海鲜,非臻府莫属了。位于火车站附近的有利位置,也使得其生意一直很红火。厦门的餐饮市场存在严重跟风现象,就比如蒸汽海鲜,可谓前仆后继好几拨,唯臻府一直始终都在,也足见其品质了。
一开始蒸之前,锅内先放入米,然后各色海鲜是在上面的蒸盘上蒸,不同种类蒸煮的时间不同,而海鲜鲜美的汤汁就会顺着蒸盘上的孔流到下面锅中。最后的那锅粥可谓鲜美异常。
最爱的就是这锅粥了,精华都在里面。
酱料也很有特色。
特色小笼包,看着很小,但是浓缩精华哦~
--住在厦门—
出门在外,住宿的选择也尤为重要。关于住宿,无外乎几种:青旅、民宿、酒店。个人会比较偏向于青旅和民宿,毕竟价位会较为实在。酒店的舒适度会较高。如果选择青旅,要注意自带洗漱用品,一般青旅都是不提供的。
※鼓浪屿卢卡青旅
算是比较有特色的一栋青旅,喧嚣鼓浪屿中的一方净土,公平路14号,一栋伊比利亚风情的老别墅,悠闲的小庭院,可撸猫可闲瘫,以梦为马,诗酒趁年华ヾ(❀╹◡╹)ノ~!
※塔头尚海客栈
曾厝垵近些年的人气爆棚,使得这个小渔村并不那么宜居,毕竟比较吵。因此很多人会选择离曾厝垵较近的村庄——塔头。尚海客栈算是位于塔头内观海最好的地理位置了。到塔头站后打电话会有电瓶车接送。是一栋四层的小白楼。登上楼顶便可登高望远,风景极好。内部设施也比较齐全,一次性洗漱用品、品牌洗发水沐浴露、吹风机都有。客栈的旁边便是小学,一早起来还能看到学生在做操,也是心情格外好。
--后记--
厦门是一座悠闲的城市,有人说她沉淀下历史的风韵与芳华,迸发着诗人的篇章,零丁清澈的琴音奏响了她的心语,却有一片屋后的寂静和醇香,独独留给了路人,静静走过,不惊醒光阴,是的,她的就是厦门。如果你不曾来过,你不懂她的美。如果你长居于此,却又会时常沉醉于那一抹不期而至的厦门蓝!厦门,就像那碗醇厚的沙茶面,等你来品等你来尝!

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